小规模餐饮做账

小规模餐饮企业在做账时，需要遵循以下步骤和原则：

根据企业的特点和实际情况，建立必要的会计账户，如主营业务收入、其他收入、营业成本、其他成本、应收账款、预付账款、应付账款、利润、纳税账户等。

按照财务会计的原则和规定，准确记录企业账务，及时准确地反映所有财务事项，避免空报、粗心或虚报。

无论账务事项大小，都要全部记录，形成完整的账务资料，便于日后的查账和审计工作。

重视科学核算，确保税务计算的准确性，并定期进行账务核对，确保账务准确性。

收到餐饮发票时，需要对发票信息进行归类，并录入到相应会计科目，以记录收支情况。根据发票类型和内容，分为实物收入类和费用支出类，将发票信息填入对应会计账簿。

餐饮业小规模纳税人的收入主要有两种入账方式：按比例征收的营业税入账和统一缴纳营业税入账。小规模纳税人可以开具增值税普通发票，按月或季度缴纳营业税。

在月末或季末，将已入库未付款的餐料入账，并将厨房未使用的餐料冲减成本。同时，需要结转主营业务成本和销售费用，并将本月利润结转到本年利润账户。

根据相关税法规定，小规模餐饮企业需要缴纳增值税。对于开具的增值税普通发票，需要将相应的增值税计入“应交税费—应交增值税”科目。

支付其他费用时，如业务招待费、差旅费等，需要根据实际业务性质进行记账，并计入相关费用科目。

在年末，将本年利润结转到利润分配账户，若亏损则计入利润分配的借方。

通过以上步骤和原则，小规模餐饮企业可以规范地进行账务处理，确保财务数据的准确性和合规性。