平凉好吃的在那里

平凉是一个美食之城，拥有许多特色美食值得品尝。以下是一些推荐：

静宁烧鸡：

静宁烧鸡是平凉的传统名菜之一，以其皮酥肉嫩、味美香浓而著名。选用土种鸡为原料，配以多种佐料精心卤制而成，形色美观，外表晶亮，囟色褐红，鲜嫩醇香，肉香味厚，爽口不腻。

泾川罐罐蒸馍：

以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼而著名，形似小罐。是平凉泾川地区的特色美食。

饸饹面：

平凉特色美食，鲜美咸香，美味爽口。面条现擀现煮，再配上新鲜牛肉爆炒，一碗端上桌，香气扑鼻，筋道的面条裹满浓郁汤汁，嗦一口下肚，饱腹感十足。

五香牛肉：

平凉传统小吃，肉烂味浓，鲜香味美。牛肉经过精心卤制，口感鲜美多汁。

庄浪暖锅：

庄浪暖锅起源于平凉农村民间各类大型聚会和宴席，具有麻、辣、暖、香四大特色。底层装白菜、粉条、豆芽等烩菜，上层依次放老豆腐、土鸡蛋饼、五花肉片、粉条或萝卜片，层层叠加，味道浓郁。

华亭糁饭：

主要原料是玉米和黄面，制作过程包括磨粉、煮熟、撒面、再煮等步骤。其外表黄澄澄的，吃起来甜丝丝、清香爽口，搭配酸菜、咸菜、炒菜等食用更佳。

平凉红牛涮锅：

选用在特定自然环境下经过长期繁育、改良生产的红色牛品种为原料，皮质厚，韧度强，肉质细嫩味美。吃法与火锅类似，将上好的红牛放入锅中烫一下，蘸上麻酱便可食用。

炸果子：

平凉传统小吃，香酥味美，油而不腻。是平凉人喜爱的早餐或下午茶点。

镜糕：

平凉特色小吃，入口绵软，味道香甜。是一种以糯米为原料的传统食品。

羊肉泡：

羊肉泡是平凉的一道地道特色菜肴，汤和馍分开上桌，汤底鲜美，肉质软烂，搭配现烤的馍，让人忍不住一口接一口。

这些美食各具特色，口感鲜美，值得一试。建议您到平凉的美食街如世纪花园酒吧一条街、新世纪商厦B座七楼美食区、新泰广场美食区等地品尝这些地道的平凉美食。