非洲最好吃的油

非洲人最爱吃的油是 棕榈油。棕榈油是由棕榈树的果实榨取出来的油脂，在非洲有着悠久的榨油传统。由于非洲的经济条件相对较差，缺乏大规模的制油工厂，因此他们仍然采用传统的方法来榨油。

非洲人榨取棕榈油的过程非常独特：首先，他们会将棕榈果蒸上三天，使其变软。接着，将蒸好的果实倒入盆中，用双脚将果实踩烂。这个过程虽然看起来不太卫生，但在非洲已经流传了几百年。之后，果实会被煮熟，并通过过滤将油和水分离，最终得到棕榈油。这种油在非洲的饮食中非常常见，不仅用于家庭烹饪，也用于市场销售。

尽管棕榈油的制作过程可能让一些人感到不适，但在非洲的特定环境和条件下，这是一种经济实惠且有效的食用油来源。