奶油配什么面粉好吃

奶油可以搭配多种面粉制作不同的美食，具体搭配如下：

用料：高筋小麦粉360克、淡奶油100克、鸡蛋50克、纯牛奶100克、白砂糖60克、盐2克、干酵母4克、黄油30克。

特点：奶香十足、松软香甜。

用料：低筋面粉（蛋白质含量约8.5%）、黄油、砂糖、蛋黄、牛奶、奶油香精。

特点：制作过程中需要分次加入鲜奶油，搅拌成光洁的奶油状。

用料：低筋面粉（或中筋面粉与玉米淀粉以4:1比例调和）、玉米淀粉、淡奶油、植物奶油或动物性奶油。

特点：植物奶油易打发、稳定性好，动物性奶油更健康，脂肪含量越高裱花稳定性越好。

用料：面粉、鸡蛋、白糖、奶油、香草粉。

特点：需要烫面，温油炸至鼓起呈黄色。

用料：高筋面粉280克、牛奶160克、酵母2.8克、细砂糖24克、盐5克、黄油50克、鸡蛋1个、奶粉12克、淡奶油150克、砂糖或糖霜15克。