蛤蜊肉怎么做好吃甜

要做出美味的甜蛤蜊肉，可以尝试以下几种方法：

蛤蜊酿虾滑

食材：蛤蜊、虾滑、胡萝卜、葱、姜。

做法：

清洗蛤蜊，加葱姜料酒煮至开口立马关火。

虾滑加胡萝卜碎，塞入蛤蜊壳内。

蒸熟后淋上无油芡汁，口感鲜甜，汤汁可拌饭。

清炒蛤蜊肉

食材：蛤蜊肉、小青菜、姜片、葱段、干辣椒、猪油、盐、白糖、鸡精。

做法：

小青菜泡淡盐水后捏揉，挤去水分。

蛤蜊肉洗净，炒至微出水，加猪油、盐、糖翻炒。

加入爆捏后的小青菜，继续翻炒至熟。

辣炒蛤蜊肉

食材：蛤蜊肉、蒜、姜、小葱、干辣椒、味极鲜酱油、盐、白糖、料酒、淀粉。

做法：