白菜汤煮多久好吃
白菜汤的煮制时间主要取决于个人口感偏好。以下是一些具体的煮制时间建议：
快速煮制
如果喜欢口感清脆的白菜，可以炖5分钟左右。
如果喜欢软烂的口感，可以炖10-15分钟。
标准煮制
炖煮白菜一般需要15-20分钟左右才能入味。
白菜叶洗净撕成小块后，在砂锅里加入清水和姜片，烧开后煮两三分钟，放点盐和胡椒粉即可。
详细煮制步骤
将炒好的白菜倒入汤里，大火转中小火，盖上锅盖，慢慢炖煮，直到白菜变得软烂，约20-30分钟。
白菜心剥出后，浸泡30分钟，然后放入清水中熬制高汤，小火慢炖3-4小时，最后吊汤3-4小时，只留下清汤。
综合以上建议，如果追求口感软烂的白菜汤，建议煮制时间为20-30分钟；如果喜欢清脆的口感，则建议煮制时间为5-10分钟。此外，煮制过程中要注意撇去浮沫，以保持汤品的清澈。