烩面怎么做好吃减肥

减肥食谱中的烩面做法如下：

材料：

鸡胸肉丝 120g

梅豆 150g

荞麦方便面 1片

调料：

老抽、生抽、耗油、盐、大酱

做法：

1. 鸡胸肉丝切丝，梅豆切段备用。

2. 锅底喷油，油热后倒入鸡胸肉丝翻炒至变色，加入几滴老抽调色。

3. 加入梅豆丝继续翻炒。

4. 倒入调好的料汁（半勺生抽、几滴老抽、半勺耗油、2g盐、挤少量大酱），加大半碗清水调匀。

5. 将荞麦方便面加入锅中，与菜一起煮熟即可。

材料：

煮熟的面条

青菜、豆芽、瘦肉丝

鸡蛋

调料：

盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油

做法：

1. 面条煮熟后过凉水，保持筋道。

2. 准备配菜，如青菜、豆芽、瘦肉丝，瘦肉切丝。

3. 炒鸡蛋并切成小块。

4. 锅里放油，炒香葱姜蒜。

5. 加入高汤（最好用鸡骨头熬制），放入面条和配菜。

6. 加入调料，再煮一会儿即可。

材料：

面粉

西红柿、黄瓜

鸡蛋

调料：

油、盐

做法：

1. 和面醒十分钟。

2. 西红柿和黄瓜切好备用。

3. 锅热油，先炒西红柿和黄瓜，加入清水烧开。

4. 加入鸡蛋，开锅后关火。

5. 把面擀成一厘米厚的圆片，切成小块。

6. 锅烧水，水开放入面片，煮三四分钟。

7. 煮熟的面片加入西红柿鸡蛋黄瓜汤拌匀即可。

这些做法不仅美味，而且通过选择瘦肉、蔬菜和粗粮等低热量食材，有效控制了热量摄入，适合减肥期间食用。建议根据个人口味和营养需求进行调整，同时注意搭配其他低热量食物，确保饮食均衡。