三亚陵水有什么好吃的

三亚陵水拥有丰富的美食，以下是一些值得推荐的特色美食：

陵水酸粉：

这是陵水最具代表性的美食，米粉细长柔软，搭配牛肉干、鱿鱼干、鱼饼条、花生米、咸鱼干等丰富配料，浇上秘制的灵魂卤汁和醋，再撒上香菜，口感丰富，咸香四溢。如果喜欢吃辣，可以加入一勺本地黄灯笼辣椒，鲜香酸辣样样俱全。

疍家鱼排海鲜：

这里种类丰富的海鲜现捞现做，让人大饱口福。特别推荐疍家气鼓鱼粥，用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成，营养丰富，味道鲜美无比。

椰子鱿鱼：

选用个头较大的新鲜鱿鱼，将椰肉刨成椰蓉，与蒜末拌匀后塞入鱿鱼腹中，再进行蒸煮。这道菜极致地保留了食材的鲜美原味，鱿鱼的香和椰子的甜完美交融。

光坡鸡：

在坡地和林地放养，吃草、虫子及各类野果，皮油黄发亮，肉质鲜嫩爽口，口感鲜美。最经典的吃法是白切，搭配由青桔、灯笼椒、蒜蓉和酱油调制而成的配料，鲜香至极。

文罗鹅：

以水煮白切为主，保留了鹅肉的原汁原味。肉质肥而不腻，香浓味鲜，回味绵长。文罗鹅以其独特的口感和风味，吸引了无数食客前来品尝。

沙虫：

又称“海肠子”，含有丰富蛋白质，营养价值高，可爆炒、煮汤或晒干油炸。吃沙虫之前记得把它的沙袋洗干净。

煎堆：

高温油炸后的煎堆色泽金黄，外皮酥脆，裹挟着淡淡的油香，撒上芝麻，香喷喷的气味在空气中弥漫开来。

酥角粑：

糅合糯米粉和花生粉，辅以椰子丝，外壳金黄酥脆，椰子馅油而不腻，香味醇厚。

虾饼：

调制好的粉糊搭配葱花韭菜，再加入小海虾或小河虾，香油灼透，外酥里嫩，葱香四溢。

薏粑：

糯米制成的外皮，Q弹可破，带有淡淡的叶香和椰子的香甜。