广东最好吃的米

广东的好大米品种多样，各具特色，以下是一些备受推崇的广东大米：

特点：米粒细长苗条，晶莹洁白，如碧玉般温润。煮成的米饭香气扑鼻，柔软可口，入口即化，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。

产地：广东省广州市增城区，温暖湿润，雨量充沛。

荣誉：国家地理标志保护产品。

特点：米粒细小晶莹，质地硬韧，油脂量高。煮出的米饭口感软糯，富有弹性，油香浓郁，冷饭也不易回生，适合做煲仔饭。

产地：广东省韶关市曲江区马坝镇，气候温暖湿润，土壤肥沃。

荣誉：国家地理标志保护产品。

特点：米粒饱满，细长，粒长一般在6.5-7.5mm，长宽比值>2.8，米粒晶莹透亮，无心白腹白。具有独特的香味，饭软滑不粘，冷而不硬，食味清香。

产地：广东省江门市台山市，土壤肥沃疏松，日照充足，土壤富硒量高。

荣誉：国家地理标志农产品。

特点：产地环境优越，森林覆盖率达60%以上，工业污染极少，水源、土壤、空气优质无污染，土壤富含钙、硅及多种微量元素。

产地：广东省粤西地区罗定市，拥有广东最大的盆地，全年“零灰霾”。

特点：选用广东地区特有的矮桂米种，米粒饱满，色泽晶莹，富含多种营养成分。适用于制作肠粉、簸箕板、贵州绿豆粉、米粉等多种地方特色小吃。

特点：稻花香，长粒香，泰国香米口感，晶莹透亮，蒸出来粒粒分明，有嚼劲不干涩。

这些大米不仅口感各异，而且各有其独特的产地优势和荣誉，是广东美食文化的重要组成部分。根据个人口味和需求，可以选择适合的大米品种进行尝试。