吃剩的烧鸡怎么做好吃

青椒炒烧鸡

将剩的烧鸡切成小块，青椒洗净去籽后切成小方块，葱切成薄片。

在锅中放入花生油，炝香葱片后加入青椒块翻炒，倒入酱油和甜面酱增加香味，最后加入半勺盐。

青椒炒熟后，加入烧鸡块一起翻炒至均匀，即可装盘。

土豆烧鸡块

鸡肉洗净切块，用酱油、花椒、姜腌渍片刻。

土豆洗净切滚刀块，锅烧热后放入鸡肉煸炒至金黄，盛起备用。

继续用锅里的热油煸炒土豆块至全熟，然后放入青椒和姜蒜爆炒出香气。

舀一勺豆瓣酱爆响后，将所有食材一起翻炒入味，最后加入鸡精和盐调味。

烧鸡炒辣椒

烧鸡撕成小块，准备葱、蒜、干辣椒和花椒。

起锅烧油，放入蒜片和辣椒、花椒爆香后加入鸡肉翻炒，再加入生抽。

翻炒至鸡皮变色后，放入香菜段和葱段出锅。

炸烧鸡

烧鸡肉撕成条，下入油锅中炸至2-3分钟。

锅内留少许油，小火，倒入芝麻和辣椒面，翻炒后倒入酱油、白醋和白糖，酸甜程度根据个人口味调节。

最后倒入过油后的鸡肉，翻炒几下装盘。

烧鸡炒豆腐皮

烧鸡切成块，豆腐皮泡发后撕成条。

坐锅放油，炒香葱末后倒入豆皮翻炒，再倒入烧鸡块继续翻炒，放盐后继续翻炒几下，最后放鸡精出锅。

烧鸡拌菠菜

烧鸡肉撕成条，菠菜洗净切小段。

锅中烧水，加一勺盐和一勺油，水烧开放入菠菜焯烫1分钟，捞出挤水切小段。

将菠菜段和烧鸡丝放一起拌匀，加入白糖、香油和辣椒油拌匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法来炒制剩下的烧鸡。