高压锅怎么做鸡腿好吃

使用高压锅做鸡腿，可以采用以下几种方法：

方法一：

准备食材：

鸡腿、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、油、白糖。

腌制：

将鸡腿加入适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒及少许油和白糖，腌制两小时入味。

烹饪：

压力锅内刷上一层簿油，下入腌制好的鸡腿和汤汁，按鸡鸭肉类键压十五分钟，然后调至保温键焖一会。

出锅：

汤汁浓郁，鸡腿已酥香时即可出锅。

方法二：

准备食材：

鸡腿、姜块、葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、清水。

处理食材：

将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几刀，姜块切片备用。

烹饪：

将高压锅放在炉灶上，加入适量的清水，放入姜片和葱段，然后将鸡腿放入锅中，加入适量的料酒去腥，再加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，盖上锅盖，调至高压档，开始炖煮，当高压锅内的压力达到设定值时，调至小火慢炖20-30分钟。

出锅：

炖煮时间到达后，关闭炉火，等待高压锅内的压力自然释放，打开锅盖，将炖好的鸡腿捞出，放在盘子中，可以根据个人喜好，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

方法三：

准备食材：

鸡腿、葱蒜、白糖、酱油、料酒（或姜末）、蒜末。

腌制：

将鸡腿清洗干净，用葱蒜、白糖、酱油、料酒（或姜末）制成酱汁，浇在鸡腿上，腌制30分钟以上。