餐饮企业场所消毒方式

餐饮经营场所的消毒方法包括以下几种：

使用含氯消毒剂（有效氯浓度500 mg/L）擦拭，如台面、门把手、电话机、开关、热水壶把手、洗手盆、坐便器等经常接触的物体表面，地面、瓷砖墙面等，作用30分钟，再用清水擦净。

采用紫外线灯照射或空气消毒机消毒。在无人条件下开启紫外线灯照射消毒，每次照射不少于1小时，每天一次。空气消毒机可使用紫外线循环风、高压静电循环风等类型，按照设备使用说明书操作使用；提倡有人条件下开启使用。

定期清洁消毒，过滤网可用有效氯浓度为500 mg/L的消毒剂浸泡30分钟后用清水冲净晾干。

首选专业清洗消毒机构集中消毒。也可选择煮沸、500mg/L含氯消毒液浸泡消毒30分钟，消毒后及时取出，用清水漂洗干净。

餐（饮）具去残渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒15分钟；或采用热力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量为500mg/L溶液，浸泡消毒30分钟，消毒后应将残留消毒剂冲净。

可使用500mg/L含氯消毒液擦拭，30分钟后用清水擦拭。

开关、按键、遥控器、电脑键盘、触摸屏、鼠标、麦克风等小件物品可用含氯消毒液擦拭消毒，易腐蚀材质也可用酒精擦拭消毒。

餐（饮）、茶具可流通蒸汽或煮沸消毒15~30分钟，或用含氯消毒液浸泡消毒后彻底冲洗。

毛巾、工作服、座椅套等纺织品可流通蒸汽或煮沸消毒15~30分钟。

抹布、拖布等清洁工具应分区设置、分区使用，每次使用后可用含氯消毒液浸泡30分钟消毒，清洗后晾干备用。

将餐具洗干净后，放入消毒柜烘干消毒。消毒柜应符合国家相关食品安全标准要求。

这些消毒方法可有效地保障餐饮经营场所的清洁卫生，防止疾病传播。建议定期进行消毒，并严格按照消毒剂的使用说明进行操作，确保消毒效果。