重新泡红酒

重新泡红酒的步骤如下：

准备材料

新鲜葡萄

白糖（根据个人口味适量添加）

容器（建议使用玻璃瓶或陶瓷罐，避免使用塑料容器）

清洗葡萄

将葡萄逐颗清洗，去除表面的污垢和农药残留。

用自来水反复冲洗，确保葡萄干净。

剔除烂葡萄和其他不合格的部分。

晾干葡萄

将洗净的葡萄放在漏水的容器中，晾至表面没有水珠。

捏葡萄

双手洗净后，直接捏葡萄，抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中。

葡萄和糖的比例一般为10:3，即10斤葡萄放3斤糖，不喜欢甜的朋友可以放2斤糖，但糖是发酵的重要因素，不能不放。

加封保存

将酒坛子密封，陶瓷罐可以用酒泥加水后糊住封口，以确保密封性。