粤菜餐饮常用语有哪些

在粤菜餐饮中，常用的语汇和短语包括：

1. 点餐用语：

请给我一份炒饭（Chìng gāi wǒ yī fèn chǎo fàn）

我要一碗云吞面（Ngóu yào yī wǎn yún tūn miàn）

请给我一杯冰水（Chìng gāi wǒ yī bēi bīng shuǐ）

我要一份烧鸭饭（Ngóu yào yī fèn shāo yā fàn）

请给我一份炒面（Chìng gāi wǒ yī fèn chǎo miàn）

我要一碗鱼蛋粥（Ngóu yào yī wǎn yú dàn zhōu）

2. 其他常用语：

滚水（Gǔn shuǐ）开水

煲（Bǎo）煮

焗（Jù）焖

饮胜（Yǐn shèng）干杯

颈渴（Gěng kě）口渴

餸（Shèng）下饭的菜

腍（Nem4）软

霄夜（Xiāo yè）夜宵