千张怎么做好吃不辣
千张可以通过以下几种方法做成不辣的美食：
焯水去豆腥味
将千张切成丝或片，放入大碗中，加入清水浸泡半小时以去除豆腥味。
将泡发好的千张放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。
炒制
起锅少油，先炒肥肉至出油，再炒瘦肉至七分熟，加入蒜末、芹菜段和不辣的辣椒丝翻炒。
在锅中加入适量盐、鸡精、生抽和白砂糖，大火翻炒均匀后即可出锅。
凉拌
将千张切成丝，焯水后过凉水，保持脆嫩口感。
准备黄瓜、胡萝卜等配菜，切成细丝。
调制调料汁，加入蒜泥、干辣椒、生抽、香醋、蚝油、盐、鸡精和白糖，搅拌均匀。
将调味汁倒在千张和配菜上，翻拌均匀即可食用。