麻辣火锅底料小份

麻辣火锅底料

油料：牛油7.5千克（先加姜、葱、蒜熬香，除去腥味），猪油2千克，菜籽油3千克。

主料：糍粑辣椒7.5千克（干辣椒入沸水煮约2分钟后，捞出后绞成蓉），火锅专用郫县豆瓣3千克（剁细），永川豆豉1袋，花椒1千克，冰糖500克，醪糟500克，姜500克，大蒜子1千克，大葱1.5千克。

香料：未详细列出，但可以推测包括八角、香叶、草果等传统香料。

小包装火锅底料

麻辣+香辣口味：50克X4袋、50克X8袋、50克X12袋、50克X20袋。

麻辣口味：50克X1袋、50克X4袋、50克X8袋。

其他选择

蜀阿姨重庆火锅底料小包装：一人份正宗牛油麻辣香辣商用四川小块小火锅料，番茄味*5袋（不辣）。

这些信息可以帮助你选择适合个人口味和需求的小份辣火锅底料。