中餐包括西点吗

中餐烹饪 通常不包括西点。中餐主要是指中国的传统饮食文化，包括各种面食、米饭、菜肴和汤羹等，而不包括甜点。尽管有些中餐菜式可以做成甜口，如咕咾肉和锅包肉，但这些并不算是纯粹的甜点。西餐则包括欧美国家的饮食文化，如各种肉类、面包、奶酪和葡萄酒等，而西点是指欧美国家的糕点、面包和甜点等。

然而，在烹饪专业中，学生可以选择学习包括中餐、西餐和西点在内的多种烹饪种类。这样的专业划分有助于学生掌握更多样的技能，为将来的就业和发展提供更多选择。

总结来说，虽然中餐烹饪中可能包含一些甜口菜肴，但它并不包括纯粹的西点。烹饪专业可以包含面点，但需要区分是中式面点还是西式面点。