关于西点的由来

西点的起源可以追溯到欧洲，具体历史如下：

古埃及人最早发现了制作发酵面包的方法，为西点的发展奠定了基础。

公元前1175年，埃及的底比斯城已经有了面包和蛋的专业烘焙作坊，面包和蛋糕的品种达十余种之多。

古希腊人在面包制作技术上进一步发展，不仅制作面包，还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材，丰富了口味。

古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。

古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进，建立起了专业的烘焙作坊，使面包制作更专业化、规模化。

古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕，公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。

欧洲的西点制作受宗教影响，例如，在基督教的重要节日和仪式上，会制作特殊的面包。

原料种类增多，如可可、香草等被引入，促进了西点制作技术和种类的持续发展。

现代的蛋糕、饼干等多种形式也逐步演变而来，西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。

综上所述，西点的起源可以追溯到古埃及，经过古希腊和古罗马的发展，在中世纪受到宗教影响，新大陆的发现又带来了新的原料和技法，最终演变成现代多种多样的西点。