煮螺蛳粉加什么好吃

煮螺蛳粉时，可以根据个人口味添加以下食材来增加风味：

螺蛳：

螺蛳是螺蛳粉的主要食材，煮熟后与粉条一起食用，带来独特的口感和味道。

猪骨或牛骨：

用于熬制螺蛳汤，增加汤的鲜味和香气。

八角和桂皮：

香料，用于熬制螺蛳汤，使汤色红亮，香气四溢。

腐竹：

提前用温水泡发，增加爽滑的口感和吸汤能力。

木耳：

泡发后切成小段，增加口感和风味。

酸笋：

切成小段，增加酸爽口感和层次感。

酸豆角：

增加酸味和层次感。

青菜：

如空心菜、生菜等，增加清新口感和营养。

油炸花生米：

香脆可口，增加口感层次。

螺蛳肉：

如果喜欢，可以添加螺蛳肉增加风味。