红酒放车零下l度

红酒在零下的温度中存放是 不建议的，主要原因如下：

酒精结冰：

红酒的酒精度数一般在13度左右，而酒精的冰点大约在零下114-117℃。尽管红酒的冰点较水稍高，介于零下6℃到零下10℃之间，但在极端低温条件下，如零下20度，红酒仍然有冻裂的风险。

体积膨胀：

当红酒结冰时，其体积会显著膨胀，这可能导致酒瓶爆裂或酒塞被顶起，从而使空气进入瓶内导致氧化，影响酒的品质。

酒质损害：

在低温环境中，红酒中的固形物如酒石酸和单宁可能会析出，这不仅会影响酒的口感，还可能破坏其风味。

最佳储存温度：

一般来说，红酒的最佳储存温度在10到15℃之间，而零下的温度显然不利于红酒的保存。

综上所述，为了确保红酒的品质和口感，应避免将其存放在零下的温度中。如果需要在低温环境中运输红酒，建议采取适当的保护措施，如使用保温箱或专业酒柜，并在到达目的地后及时将红酒移至适宜的温度环境中存放。