好吃的炉大米

好吃的炉大米通常是指将炒好的菜和汤汁一起倒入蒸大米的锅中，通过焖煮的方式使大米吸收菜的香味，从而制作出香味扑鼻的炉大米。以下是一些制作炉大米的食谱和推荐的大米品种：

炉大米食谱

豆角炉大米

用料：豆角、猪肉、湿木耳、香菇、胡萝卜、淀粉、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒大料。

做法

1. 将豆角、木耳、香菇、胡萝卜切丁。

2. 猪肉切丁加入酱油、淀粉和料酒搅拌。

3. 油热后加入花椒大料，至变色拣出。

4. 加葱姜蒜爆香加肉丁翻炒加半勺盐，加入木耳香菇红萝卜翻炒两下。

5. 加入豆角翻炒。

6. 加水少许炖五分钟，加盐至菜稍咸。

7. 将大米淘净加水适量略少，因为豆角菜里有一点汤。

8. 将炒的菜倒入有生大米的电饭锅中，搅拌一下。

9. 启动焖大米程序，OK了。