餐饮开业不能做鸡蛋吗

关于餐饮开业是否能做鸡蛋的问题，目前没有明确的规定或普遍适用的标准。不过，可以参考一些特定场合的规定：

学校、托幼机构等餐饮服务提供者：

根据，这些机构不得供应生鸡蛋或未经彻底煮熟的蛋类食物作为即食食品。因此，如果餐饮业务包括这类机构，那么在开业时应遵守这一规定，不得提供生鸡蛋或未煮熟的蛋类食品。

一般餐饮业务：

对于普通的餐饮业务，如餐馆、快餐店等，目前没有明确的法律或规定禁止提供鸡蛋。但是，为了确保食品安全和顾客健康，建议餐饮店在提供鸡蛋类食品时确保其彻底煮熟，避免生食。

建议

确保食品安全：无论何种餐饮业务，都应确保提供的鸡蛋类食品彻底煮熟，以符合食品安全标准，保障顾客健康。

了解当地法规：不同地区可能有不同的食品安全法规和标准，建议在开业前详细了解并遵守当地的相关规定。

顾客需求：根据顾客的需求和反馈，灵活调整菜单，提供符合大众口味的食品。

综上所述，餐饮开业是否能做鸡蛋并没有一刀切的规定，但为了确保食品安全和顾客健康，建议谨慎处理鸡蛋类食品，确保其彻底煮熟。