西点师负责卖产品吗

西点师的主要职责是制作各种糕点、面包、甜品等西式点心，这包括研发新产品、准备原料、制作糕点、装饰美化以及客户服务等工作。虽然西点师参与营销活动，协助策划促销活动以提高产品销量，并且有些情况下可能涉及到产品的销售，但他们的核心职责并不是直接销售产品。

因此， 西点师不直接负责卖产品，但他们在产品推广和销售过程中起着重要作用，可以通过与顾客的沟通和参与营销活动来促进产品的销售。此外，有些西点师可能会选择成为自由职业者，开设自己的烘焙工作室或在网上销售自制的甜品，这时他们可能会直接参与到产品的销售环节。