好吃又简单的小食品做法
红糖糍粑
糯米粉加温水揉成团,捏成小饼煎至金黄,加红糖水煮至浓稠。
提子奶酥
软化的黄油和糖打发至发白,加入蛋黄分次加入打发均匀,加入低筋面粉和奶粉揉成面团,加入蔓越莓干拌匀,分小团刷蛋黄液,放入烤箱160度烤20分钟。
炸丸子
火腿、葱花、萝卜和土豆蒸熟压成泥,加入五香粉、盐拌匀,加面粉揉成团,揉成小团放入炸锅180度炸15分钟,中途翻面。
芋泥饼
芋头蒸熟加紫薯粉、糖拌匀,加糯米粉和糖水揉成团,包上芋泥捏成小饼,锅刷油煎至两面金黄。
红薯豆沙麻薯球
红薯蒸熟加糖压成泥,少量多次加糯米粉揉成团,包上豆沙放入炸锅180度炸20分钟,裹上白芝麻中途翻面。
土豆丝煎饼
土豆去皮擦成细丝,水开焯2分钟,捞出沥干,加入适量盐、黑胡椒和3个鸡蛋,团成鸟窝状,加3勺玉米淀粉,小火煎至两面金黄。
土豆球
土豆切块蒸熟,趁热压成泥,加盐、黑胡椒碎搅拌均匀,加适量淀粉至无干粉状态,手套上抹油,表面刷油,揉成小圆球,190度烤15分钟。