包馅芋圆做法

包馅芋圆的做法如下：

材料准备

芋头：500克

红薯粉：150克

白糖：适量

奶粉：适量

干桂花：适量

芋圆皮：适量

芋泥馅：适量

制作步骤

芋头处理：将芋头切成条状，上锅蒸半小时，蒸熟后压成泥，分成150克和350克两份，一份做芋圆皮，另一份做芋泥馅。

芋泥馅制作：300克芋泥加入50ml牛奶、一大勺奶粉、60g糖、适量干桂花，搅拌均匀即可。

芋圆皮制作：150克芋头泥加入40g白糖，再加入150g木薯粉，芋头和粉1:1刚好，再加入水至能够成团，揉成光滑的面团。

包馅：把芋圆皮擀成皮，包入芋泥馅，揉圆即可。

煮芋圆：开热水下锅煮，馅是熟的，汤圆浮起来就可以捞出，放入冷牛奶中，皮更Q，汤圆更香更好吃。

提示和建议

如果面团过干，可以逐渐加入清水搅拌，直到形成柔软的面团。