羊肉荞剁面做法

羊肉荞剁面的做法如下：

准备食材

荞面300克

白面100克

羊肉200克

萝卜200克

香菇6朵

葱、姜、蒜适量

盐、五香粉、辣椒粉、生抽、胡椒粉、味精各适量

香菜少许

制作步骤

前期准备：

羊肉切成丁状，萝卜切成丁状，香菇切成丁状，葱切葱花，姜切末，蒜切末。

制作过程：

1. 炒锅放油烧热，放入羊肉丁煸干水分。

2. 放入五香粉、葱姜蒜末炒出香味。

3. 放入辣椒粉炒出红油。

4. 放入香菇丁和萝卜丁，翻炒均匀。