酒鲍鱼做法

1. 酱油焖鲍鱼的简单做法

食材准备：

鲍鱼6只（约300克）

红黄彩椒1个

胡萝卜1根

洋葱半个

大蒜5瓣

葱段适量

调料：酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖少许、水淀粉适量

做法步骤：

1. 鲍鱼去壳，清洗干净后，用刀在表面划十字花刀，方便入味。

2. 倒入酱油、生抽、蚝油、料酒，再加适量清水，小火焖煮5分钟，让鲍鱼充分吸收酱汁的浓香。

2. 啤酒烧鲍鱼

食材准备：

鲍鱼8只

盐适量

生抽适量

葱适量

姜适量

蒜末适量

白砂糖适量

蚝油适量

水淀粉适量

啤酒100毫升

香油3毫升

做法步骤：