餐饮公司的分店管理制度

餐饮公司的分店管理制度通常包括以下几个方面：

分店人员管理

招聘要求：应聘者必须品行端正，无不良嗜好，身体健康，工作态度积极，具有良好的团队合作精神以及服务意识。

培训：新进员工要进行规范专业培训，包括公司文化、基本操作规程、产品知识、安全生产、卫生防疫等方面的知识。

考核：每月对员工进行个人绩效考核，纳入年度评优考核，根据工作表现设定奖励机制，促进员工积极性，营造和谐的工作环境。

待遇：根据员工工作表现设定薪资标准，提供完善的社保福利保障和年休假制度，定期组织员工聚餐等活动。

分店经营管理

菜品销售管理：每月制定菜品销售计划，并根据餐厅经营情况制定相应的调整方案，确保菜品销售量的合理性和盈利水平。

库存管理：分店建立科学的库存管理模式，根据预订、就餐人数及时进行库存物资采购和消耗统计。

财务管理：分店实行严格的财务制度，并进行定期的财务结算，财务记录完整、规范、准确。

分店服务管理

服务流程管理：制定科学、合理的服务流程和规范操作程序，确保服务流程的高效精细，保证顾客满意度。

安全生产管理：制定完善的安全生产管理制度和安全操作规定，强化安全防范意识，确保分店员工和顾客身体健康和生命安全。