鸭脚鸭头煲什么好吃

鸭脚鸭头可以搭配多种食材进行煲汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

鸭脚和海菜一起煲汤

材料：鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200克、盐5克、葱5克、姜6克。

做法：

鸭件飞水去腥，洗净备用。

提前泡发的海带清洗干净，切成块状。

将鸭件、姜片放入电压力锅内，加入适量的冷水，水没过主料即可。

煮熟后加盐调味即可。

鸭头鸭翅鸭掌汤

材料：鸭头、鸭翅、鸭掌共650克，枸杞5克，红枣9颗，当归须12克，黄芪10克，生姜6片，盐适量。

做法：

将所有材料洗净切好备用。

砂锅内倒入水，烧开后倒入鸭子肉、黄芪、生姜、红枣、枸杞等材料。

盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。

起锅前倒入适量的盐即可。