国内最有艺德的餐饮大师

史正良

身份：首批国家中式烹调高级技师、四川省特一级厨师、中华名厨、全国技术能手。

成就：精通中式川菜冷热菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫廷菜等菜系。多次受邀到国外进行厨艺演示和担任国际烹饪大赛评委。

王义均

身份：中国十大名厨师之一、中国烹饪大师。

成就：从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。

高炳义

身份：中国烹饪协会副会长、中国鲁菜烹饪特技大师、国家名厨、国际烹饪艺术大师。

成就：创制出500多种优秀菜品，主编多部专业书籍，担任世界和全国烹饪大赛的评委。

居长龙

身份：中国十大名厨师之一、淮扬菜大师。

成就：淮扬菜做得非常好，一半的人生几乎在日本度过，为弘扬中国美食做出了巨大贡献，其做的中国美食在日本非常受欢迎。