参与式管理餐饮业的好处
参与式管理在餐饮业的好处主要体现在以下几个方面:
提高效率
员工参与:员工参与到公司的每一方面的发展,包括厨师、管理者、设计者和美术人员等,使得每个人都能够全力以赴地为餐厅的历史和发展做出贡献。
减少清规戒律:没有令人窒息的清规戒律,员工在工作中拥有更多的自主权和创造性,从而提高工作效率。
增强员工忠诚度和满意度
公平的股份:长期雇员有机会获得自己公司的股份,这种公平的股份制度使得员工更加忠诚于公司。
员工培训:公司注重员工培训,提供丰厚的福利和广泛的晋升机会,使得员工在职业上有所发展,从而提高员工的满意度。
促进团队合作
亲和力:喜欢参与员工工作的餐饮店长能够增强与员工的亲和力,使员工产生并肩作战的依赖感。
减少袖手旁观:员工在店长的带动下,不再袖手旁观,而是积极参与工作,这有助于提高团队的整体效率。
培养领导力
培养接班人:如果一名主管不培养出自己的接班人,就不会得到晋升。这种制度鼓励主管积极培养员工,提升他们的领导能力。