西点长条怎么摆水果

在西点长条上摆放水果，可以遵循以下几种方法：

常规式摆法

主题：选择与蛋糕主题相符的水果，如红色草莓代表火红之意，黄色芒果代表光辉灿烂。

背景：以主题水果为支点，通常以巧克力配件及较高的水果体现。

构图：根据蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置。

颜色搭配：选用较鲜艳的新鲜水果，可以多色搭配。

点缀：注意水果的紧凑性，可以用小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰，以体现紧凑和整体化。

平衡：掌握蛋糕最后的平衡感，色彩较深的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件。

对称式摆法

水果对半或1/4切片，均匀对称或中心对称摆放。

水果的个头一定要小巧，形状要均匀。