西点做法电饭煲

使用电饭锅制作各种美食变得非常简单方便。以下是一些适合在电饭锅中制作的西点食谱及其做法：

牛奶米布丁

食材：白米饭2碗、牛奶200ml、细砂糖50克

做法：

米饭加牛奶倒入电饭锅中，小火煮，边煮边搅拌至均匀。

倒入破壁机中，加入适量白糖和牛奶搅拌至粘稠。

放入冰箱冷藏一会即可，吃时可以搭配一些水果或椰蓉增加口感。

香蕉燕麦片蛋糕

食材：熟透香蕉2根、细砂糖60克、鸡蛋4个、牛奶70ml、植物油30ml、燕麦片60克、葡萄干适量（可选）、黑芝麻适量

做法：

香蕉去皮，用叉子压成香蕉泥，尽量压得细腻一些。

在一大碗中，将香蕉泥、鸡蛋黄、植物油和牛奶搅拌均匀。

在另一个碗中把蛋白打发至起小弯勾。

将燕麦片倒入搅拌好的蛋黄液中，继续搅拌至五干粉的状态。

把打发好的蛋白霜倒入蛋黄液中，用Z手法搅拌均匀。

电饭锅提前预热后刷一层油，将面糊倒入电饭锅内胆，轻轻晃动锅身，使面糊均匀铺开，撒上黑芝麻。

选择电饭锅的“煮饭”功能，设置时间为30分钟。

香芋紫薯西米露

食材：紫薯、香芋、西米、黄冰糖、开水

做法：

紫薯和香芋分别去皮，切成小块。

将切好的紫薯、香芋块放入电饭锅中，同时加入西米、黄冰糖，最后倒入足够的开水，确保完全没过所有食材。

一定要用开水煮西米，这样煮出来的西米才会软弹Q弹，没有硬芯。

电饭锅的“煮饭模式”煮好后，可以根据个人喜好添加牛奶、椰奶或甜牛奶拌一拌，甜度和浓稠度全靠自己调节。

南瓜糯米粥

食材：南瓜300克、糯米100克、红糖/冰糖适量、枸杞少许、清水适量

做法：

南瓜去皮切块，糯米提前浸泡半小时。

把南瓜块和糯米一起放进电饭锅里，加入适量清水，水量要没过食材。

按下电饭锅的“煮粥”键，开始煮。

煮了大约50分钟左右，南瓜已经软烂了，这时候加入红糖或冰糖，搅拌均匀。

喜欢甜一点的可以多加点糖，不喜欢太甜的可以少放。

电饭锅蛋糕

食材：鸡蛋、糖、面粉、牛奶、油

做法：

将鸡蛋清和蛋黄分别放入两个碗中，用打蛋器把蛋清打成膏状，中间加入两勺白糖，将糖打化，蛋清宁固，加入面粉，顺时搅拌加入蛋黄，同样方法，锅提前预热加底油，油热后将蛋糕浆放入锅中，磕几下把空气弄走，按下煮饭键，跳了之后，待十五分钟以后再按下，闷二十分钟，如担心不熟可用牙签轧一下，不粘即可。

这些食谱都利用了电饭锅的便捷性，无需复杂的操作步骤，即可制作出美味的西点。可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和配方，享受烹饪的乐趣。