哪产的青鱼好吃

青鱼主要产于 挪威和 长江流域地区，也可人工养殖。

挪威鲭鱼（挪威青花鱼）：

挪威鲭鱼的背部青黑色或深蓝色“虎纹”非常显著，身体为圆形和流线型，非常美丽。其鱼油含量高达25%-30%，得益于北欧冰冷清冽的海水。

长江流域：

青鱼也主要产于长江流域地区，秋季产的青鱼品质最好，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。

根据以上信息，如果追求高鱼油含量和独特的口感，挪威鲭鱼是一个非常好的选择。如果注重传统和本土风味，长江流域的青鱼则更为推荐。