吐鲁番有什么好吃

在吐鲁番旅游时，以下是一些建议尝试的美食：

烤羊肉串：

新疆以其美味的烤羊肉串而闻名，吐鲁番地区也不例外。这里的烤羊肉串通常是用当地新鲜的羊肉制成，配以独特的香料和调味料，烤制而成，口感香嫩多汁。

葡萄干：

吐鲁番地区是中国葡萄的主要产区之一，而葡萄干则是当地的特色干果之一。这里的葡萄干不仅色泽金黄，甜度适中，还具有独特的风味，是一种美味又营养的零食。

手抓饭：

手抓饭是新疆地区的传统美食之一，吐鲁番地区也有自己的特色版本。这道菜以当地优质的大米为主料，配以新鲜的蔬菜和肉类，经过特殊的烹饪方式制成，口感香醇，风味独特。

烤馕：

馕是新疆地区的传统面食之一，吐鲁番地区的烤馕尤为有名。馕是用麦面作为主要原料，可以配上各种佐料，保存简单，价格实惠。

烤全羊：

烤全羊是新疆美食的代表之一，也是地道的新疆吐鲁番美食。选用优质的草原羊，在炭火上慢慢烤制，肉质鲜嫩多汁，配上特制的调料，味道独特。

新疆拌面：

也被称为拉条子，用上好面粉和面拉制而成，圆条状细长圆润，非常好吃。拌面的工艺讲究“一揉二盘三拉四炒”，使得面条劲道有力，羊肉鲜香细嫩。

大盘斗鸡：

这是一道在吐鲁番也颇受欢迎的美食，整鸡切块后先炖后炒，鸡肉香辣入味，搭配面条或米饭都非常美味。

豆豆面：

这是一种只在吐鲁番有种植的原料制成的特色美食，口感独特，非常值得尝试。

卡瓦斯：

这是新疆的“土制啤酒”，口感好，营养丰富，适宜饮用。常喝卡瓦斯可以补充人体不可缺少的多种维生素，有效促进人体的消化功能。

水果：

吐鲁番因为盛产葡萄、哈密瓜、桑葚等水果，所以在当地可以品尝到各种甜美的水果，这种“水果宴”是吐鲁番独具的特色。

这些美食不仅美味可口，而且具有浓郁的新疆风味和中亚特色，是来吐鲁番旅游时不可错过的美食体验。