无添加小馒头做法

无添加小馒头的做法如下：

材料准备

中筋面粉200克

低筋面粉50克

耐高糖酵母2克

细砂糖15克

纯牛奶170克

奶粉10克

和面

将所有材料混合，牛奶分次加入，揉至面团光滑无气孔。

擀成长方形，卷起，撒点干粉揉搓，收口压底，切成均匀剂子。检查切面无气孔，揉面才算合格。

发酵

发酵至1.5倍大，用手掂量变轻即发酵成功。

蒸制

冷水上锅，上汽后蒸12分钟，焖3分钟再开盖，保证馒头松软可口。

这款无添加小馒头奶香浓郁，适合宝宝食用，也适合大人享用。通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的馒头，享受健康美味的生活。