夏天做什么西点好
夏天适合制作一些清爽不油腻的烘焙食品和甜品，以下是一些推荐：
水果挞
可以在挞皮上涂抹一层薄薄的果酱或奶油霜，再摆上新鲜的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，最后撒上一些糖粉或淋上巧克力酱。
冰淇淋蛋糕
制作蛋糕底，可以选择海绵蛋糕或其他你喜欢的蛋糕配方。将蛋糕底铺在蛋糕模具底部，然后在上面均匀地涂抹一层冰淇淋，可以选择多种口味的冰淇淋混合搭配。最后放入冰箱冷冻，直到冰淇淋完全凝固，食用前稍微解冻即可。
轻乳酪蛋糕
以其细腻的口感和较低的脂肪含量成为夏季烘焙的好选择。将奶油奶酪、糖和鸡蛋等材料混合搅拌均匀，制成蛋糕糊，倒入已经铺好底层的蛋糕模具中，可以使用消化饼干碎和融化的黄油混合作为底层。
芒果西米露
以芒果、西米和椰汁为主要原料，口感清新爽口，是夏日消暑的佳品。
椰汁西米芒果捞
材料包括椰汁、芒果、芒果酱、西米和炼乳，口感解暑生津，益胃止咳。
冰镇水果酸奶
将酸奶与各种水果混合，加入适量干果和糖，冰镇后食用，清凉解暑。
桂花牛奶红豆沙
红豆先用冷水浸泡一夜，煮至绵软出沙，汤汁渐浓，加入适量牛奶和糖桂花，口感香甜绵软。