清蒸什么好吃又营养
清蒸是一种健康的烹饪方法，能够最大限度地保留食物的营养和风味。以下是一些既好吃又营养的清蒸菜肴推荐：
清蒸鲈鱼
材料：新鲜鲈鱼、姜、葱、红椒、料酒、盐、蒸鱼豉油。
做法：鲈鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，腌制15分钟。盘底铺上姜片和葱段，放上鲈鱼，蒸8-10分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油和热油。
营养：鲈鱼富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素及多种矿物质，有助于增强体力和保护心血管健康。
芋头蒸排骨
材料：排骨、芋头、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉。
做法：排骨切段腌制半小时，芋头切块后铺在蒸盘底部，排骨放在芋头上面，蒸30-40分钟。
营养：芋头含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于健脾益胃；排骨提供优质蛋白质和多种微量元素，促进骨骼健康。
香菇蒸鸡
材料：鸡腿、干香菇、姜丝、葱、料酒、酱油、蚝油、糖、盐、玉米淀粉、清水。
做法：鸡腿腌制后，与香菇一起蒸15分钟，淋上调料。
营养：香菇富含多种氨基酸和维生素，具有提高免疫力的作用；鸡肉提供优质蛋白质和多种矿物质。