2020杭州餐饮好做吗
2020年杭州的餐饮行业受到了多种因素的影响，包括疫情的影响、经济环境、消费者习惯等。以下是一些关键点：
疫情影响
2020年初，新冠疫情的爆发对餐饮业造成了巨大的冲击，许多餐饮店因疫情原因关闭或倒闭。
尽管外卖行业的兴起缓解了一部分压力，但整体餐饮行业仍然面临严峻挑战。
经济环境
在经济不景气的情况下，餐饮业往往表现出较强的韧性，尤其是那些能够迅速适应市场变化、提供便捷服务的餐饮业态，如快餐店和简餐店。
消费者习惯
杭州作为准一线城市，人口基数大，餐饮需求旺盛。消费者对于餐饮的品质、价格、卫生环境和服务态度要求较高。
在疫情期间，消费者更加倾向于选择外卖和简餐，这为提供这些服务的餐饮店带来了机遇。
竞争环境
杭州的餐饮市场竞争激烈，既有大型餐饮企业，也有众多中小餐饮店。要想在市场中脱颖而出，需要具备独特的菜品和服务。
选址和资源
选址对于餐饮店的成功至关重要，位于商业区或大型社区的餐饮店往往生意更好。
资源和经验也是成功的关键，有朋友或亲戚提供配方和经验可以帮助新手更快地进入市场。
结论