牛肉好吃锅巴

牛肉锅巴是一道非常受欢迎的美食，以其香脆的锅巴和嫩滑的牛肉而著称。以下是几种不同的牛肉锅巴做法：

方法一：经典牛肉锅巴

备料

鸡精、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、锅巴、牛肉。

做法

牛肉切成薄片，蒜剁碎。

锅中加油烧热，放入牛肉翻炒至焦黄，加入花椒、蒜、生姜、干辣椒翻炒混合均匀。

倒入锅巴，加鸡精调味，翻炒均匀即可。

方法二：五彩牛肉锅巴

备料

黄油、料油、牛肉粒、清水、蚝油、草菇老抽、玉米粒、鸡精、味精、盐、糖、胡萝卜、青笋、圆葱粒。

做法

牛肉粒下锅炒熟炒香，加入牛肉汁炒出香味。

加入清水、蚝油、草菇老抽、玉米粒，调味并提鲜。