西点甜度分级

西点甜度分级如下：

特苦型巧克力（Extra Amer）：

可可固形物含量在75%-85%之间，这是巧克力的上限。

苦巧克力（Amer）：

可可固形物含量在50%-70%之间，所有的大克鲁巧克力都属于此类。

苦甜巧克力（Bittersweet）：

除非品尝的苦甜巧克力的可可固形物含量远远高于允许的35%的最低含量，否则的话，无论用哪一种可可豆制作，这种巧克力不会因为它的甜味给人留下很深的印象。

半甜巧克力（Semisweet）：

虽然在美国有这个叫法，但在FDA的任何分类中却没有这种术语，它介于苦甜巧克力之间。

甜巧克力（Sweet）（FDA15%+）：

可可固形物含量15%，是一种含量非常低的巧克力。

此外，对于奶茶的甜度分级，可以分为以下几级：

无糖：

甜度很淡，和茉莉清茶相似。

三分甜：

甜度适中，因为甜度足够，所以和茉莉蜜茶相近。

五分甜：

甜味和三分甜相近，但味觉灵敏的人能够品尝出细微差别。

七分甜：

甜度最甜，适合喜欢甜腻味道的人，但糖分含量较高。