西点牛奶的做法

食材：牛奶1瓶、西米适量、饼干2片、水小半碗、炼奶1勺。

做法：

1. 准备一瓶纯牛奶。

2. 将牛奶和西米同时倒入锅中小火慢慢煮，用小勺不停搅拌，以免沾锅。

3. 大概8分钟就可呈出了。

4. 最后往碗中加入2片饼干。

食材：牛奶1瓶、白糖适量、鸡蛋黄2个、玉米淀粉、芝士片。

做法：

1. 把玉米淀粉、牛奶、鸡蛋黄倒入锅中，加入芝士片开小火不停搅拌至浓稠。

2. 倒入碗里放入冰箱冷藏3小时。

3. 3小时后取出倒在案板上切成小块，两面均匀涂上鸡蛋液放入烤箱200度烤20分钟即可。

食材：牛奶、玉米淀粉、白砂糖、鸡蛋液、面包糠。

做法：

1. 把牛奶、玉米淀粉和白砂糖混合均匀。

2. 倒入锅里开小火不断搅拌，直到变成糊状浓稠。

3. 关火后倒入长方形容器，冷却后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

4. 把已经凝固的牛奶取出，切成条状。

5. 裹上玉米淀粉，再裹上全蛋液，最后裹上面包糠。

6. 热锅，放油，等冒出小气泡就能开始炸，记得翻面，中小火1分钟左右即可捞出，用厨房纸吸去多余油份，表面金黄，里面雪白。

食材：西米10g、奶粉20g、白糖适量。

做法：

1. 西米用水先泡2小时。

2. 锅里放水，把西米放进去煮。

3. 倒大半碗约60度的热水，放适量奶粉溶开。

4. 西米煮至还有一点白点就可以了。

5. 把煮好的西米捞到碗里就好了。

食材：西米50克、冰牛奶2盒、棉白糖150克。

做法：

1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。

2. 锅开后倒西米煮烧，在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。

3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。

4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时。

5. 食用时加入适量的冰牛奶（或冰椰子汁）、棉白糖拌匀即可食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。