西点研发流程
西点研发流程通常包括以下步骤：
整理仪容仪表
西点师需要整理自己的仪容仪表，确保穿着整洁、符合工作规范。
清洁工作区域
清洁工作区域内的卫生，确保无污渍，保持工作区域整洁有序。
检查工具和设备
检查所有西点工具是否完好，确保设备运转正常，并进行必要的清洗。
补给原材料
根据当天的工作订单，补给所需的原材料，并确保原材料摆放标准、合理，便于操作。
调试环境
根据当天所制作蛋糕需要的空气湿度与室温，合理调试室内空调房温度，达到最佳状态并记录相关参数。
制作与出品
见单出品，随时保持工作区域的清洁卫生，确保西点制品及时出库。
清理剩余材料
清理剩余的牛奶、糖浆、饮品、水果装饰物等原材料，确保工作区域干净整洁。