西点奶油切块配方表

奶油戚风切块蛋糕

用料

鸡蛋：4个

色拉油：38克

糖：15克

水：60克

低筋面粉：70克

蛋清用糖：30克

柠檬汁：2滴

安佳淡奶油：200克

糖：15克

做法：

1. 鸡蛋、糖、油、水、低粉逐个加入搅匀。

2. 蛋清加糖，柠檬汁打发。

3. 混合均匀倒入模具，150度烤35分钟。

4. 放凉脱模。

5. 安佳奶油加糖打到酸奶状。