椰盅汤做法

椰盅汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

椰子盅鸡汤

准备椰子

打开椰子盖，用勺子取出椰汁备用。

用小刀刮取部分椰肉，注意不要刮太多，以保持盅壁的厚度。

准备食材

鸡肉（如乌鸡）洗净斩块，焯水去腥。

香菇切片，火腿切小块，枸杞泡水洗净。

组装椰子盅

将处理好的鸡肉、火腿、香菇、枸杞和椰肉放入椰子盅内。

加入椰子水，若水量不够可适量添加清水，调入少许盐，并放入两片生姜。

隔水蒸煮

将椰子盅放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸1.5小时左右，直到鸡肉变得嫩滑入味。

盛盘享用