咸奶酥粒做法

咸奶酥粒的做法如下:

准备食材

低筋面粉

蛋黄

奶粉

黄油

白砂糖

咸蛋黄

黄油室温软化

将黄油放入盆中,放置室温下直至软化。

混合糖和奶粉

在软化的黄油中加入白砂糖和奶粉,用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。

加入蛋黄并打发

将鸡蛋蛋黄分离,蛋黄打均匀后分次加入黄油糊中,继续用打蛋器搅打均匀,确保每次加入后都完全混合。

处理咸蛋黄

将咸蛋黄压成泥,放入盆中,用打蛋器打至均匀。

混合粉类食材

在咸蛋黄黄油完全融合后,加入过筛的低筋面粉,用刮刀将食材搅拌均匀,揉成面团。

冷藏面团