什么是厨具

厨具是指 厨房用具和器具的统称，主要用于烹饪、准备食物以及食品加工。它包括各种电器用品、煤气灶、抽油烟机、电饭煲等，以及日常用品如锅、碗、筷、勺等饮具，还包括桌、椅等用品。

厨具可以按照功能和用途进一步分类：

储藏用具：

用于储存食物和厨房用品。

洗涤用具：

用于清洗食材和餐具。

调理用具：

用于切割、搅拌、腌制等食物准备工作。

烹调用具：

用于煎、炒、炖、煮、烤等各种烹饪方式。

进餐用具：

用于进餐时分发和摄取食物的器皿和用具，如筷子、碗盘等。

此外，厨具还可以根据材质和使用方法有所不同，例如，有的厨具使用金属材质，有的使用塑料材质，有的使用陶瓷材质，而使用方法上有的需要烤箱，有的需要电热炉等。

综上所述，厨具是厨房中不可或缺的工具，涵盖了从储存到烹饪再到进餐的所有环节，使用材质和方法多样，旨在提高烹饪效率和食物品质。