中国西点师名人

中国西点师名人包括：

叶卫是一位全才西点师，从2001年开始便获奖不断，2003年代表国家队出征世界糕点锦标赛夺得世界第六的荣誉。他不仅是世界巧克力最高比赛“巧克力大师赛”的评委，还多次担任糕点世界杯和世界巧克力大师赛的评委。叶卫还是各大一线品牌的御用厨师，被誉为“中国西点届的头号男神”。

温应星是中国首批入学西点军校的两人之一，1905年入学，1909年以第82名毕业。他回国后被宋子文招致麾下，加入税警总团，后任税警总团团长。新中国成立后，温应星不愿前往台湾，辗转到美国定居，开洗衣店为生。他一生廉洁自守，甘于寂寞，1968年去世。

彭程是西式餐饮学校的创始人，世界巧克力大师赛中国区选拔赛评委，法国第一批注册的华人西点师之一，国内法式西点职业教育的开创者。她还是国内第一批留法西点教师之一，可可百利全球合作的唯一女主厨，2007年进入法国西点学院Ecole Gregoire Ferrandi学习法式西点。

吴迪是中国大饭店行政饼房厨师长，他的作品获得香格里拉酒店集团的认可，并在全国大赛上屡创佳绩。2007年，他代表中国队参加法国里昂西点世界杯大赛，获得团体成绩第9名。

王森是艺术西点专业的创办人，自1989年接触烘焙业以来，创办了王森烘焙教研室和王森艺术西点蛋糕学校，培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才。他是中国著名西点装饰应用专家、全国烘焙业公会专家委员会委员等。

龚鑫是世界面包大赛冠军，西式面点师高级技师。他在比赛中制作的一米高的熊猫造型面包获得本届赛事的最佳艺术面包奖。

这些西点师在中国西点行业中有着重要的地位和影响力，他们通过自己的努力和创新，推动了中国西点行业的发展。