什么做豆好好吃

芝麻酱拌豇豆

调制芝麻酱，加入香油、生抽、蚝油、醋和白糖。

豇豆去头尾，切段，开水煮熟后过凉，与调料混合即可。

毛豆炒鸡蛋

毛豆煮熟后剥壳，鸡蛋打散，加适量盐。

热锅凉油，先炒毛豆，再倒入鸡蛋液，翻炒至凝固即可。

黄豆焖猪皮

黄豆提前浸泡，猪皮洗净去毛，去油脂。

猪皮加料酒煮开，捞出后与黄豆一起炖煮，至猪皮软烂。

炒豆芽

豆芽洗净，大葱切段，姜切片，蒜切末。

热锅凉油，爆香葱、姜、蒜，加入豆芽翻炒，加盐、生抽、料酒调味，炒至变软即可。

黄豆汤

黄豆提前泡水，红枣洗净。