用红糖的西点蛋糕
使用红糖制作的西点蛋糕有以下几种方法:
红糖红枣蛋糕
材料:干红枣、清水、酸奶、鸡蛋、红糖、沙拉油、低筋面粉、小苏打粉、泡打粉、核桃仁。
制作方法:
红糖过筛,低筋面粉、小苏打粉和泡打粉混合过筛备用。
红枣去核切半,加清水和酸奶煮至水略干,搅成泥状备用。
鸡蛋加红糖搅拌至溶化,加沙拉油搅拌均匀。
加入粉类拌匀,加入核桃仁碎和枣泥,拌匀成蛋糕面糊。
面糊装入纸模,170度预热烤箱,中下层烤15分钟,再移至中层烤10分钟。
红糖小蛋糕
材料:面粉、红糖、酵母、小苏打、吉士粉。
制作方法:
红糖加热水融化。